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video de un edificio que va a ser giratorio.

Restaurant en Greenville / DSA+s

Arquitectos: DSA+s
Ubicación: Tanjung Duren Utara, Jakarta, Indonesia
Colaboradores: Susan Soetanto, Robby Soetanto
Cliente: Yeye (Ichibanya Japanese Noodle House)
Superficie total: 648.7 m2
Superficie construida: 148 m2
Fecha: 2009-2010
Fotografías: DSA+s


El propietario del Ichibanya Japanese Noodle House, encargó a los arquitectos de la oficina DSA+s el diseño de un restaurant exterior y temporal que pudiese ser construido y desmontado fácilmente.
Esto los inspiró para usar el bambú como material principal, tanto en su piel como en su estructura. Al ser nativo de Indonesia, se comporta muy bien ante su clima y la mano de obra del país sabe como trabajar el material tradicionalmente. Además, es un material estructuralmente eficiente con una excelente relación peso – resistencia.
Para definir la manera en que se iba a configurar el edificio, pensaron que su función básica debía ser la de protección; del sol, del viento y la lluvia, como un paragua.
Esta imagen fue su mayor inspiración, pero con la intención de llevarlo a mayor escala para generar un refugio. La suma de varios refugios conformaría entonces un edificio; la superposición de “paraguas” se transformaría en una sola gran cubierta. Pero además de ser un refugio, es un canal para la lluvia. Ésta es llevada a la tierra través de un tubo en medio de cada una de las estructuras.
Las estructuras son amarradas por cuerdas llamadas “ijuk”. Así, cada paragua es apoyado independientemente sobre cuatro bambúes principales que forman su columna y su altura permite que los flujos de viento corran libremente por el restaurant.

Fotos panoramicas al paseo buen pastor ( Cordoba, Argentina )

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Fotos del viaje a Colonia y Montevideo (Uruguay)

Aquitectura sustentable

La arquitectura sustentable, también denominada arquitectura sostenible, arquitectura verde, eco-arquitectura y arquitectura ambientalmente consciente, es un modo de concebir el diseño arquitectónico de manera sostenible, buscando aprovechar los recursos naturales de tal modo que minimicen el impacto ambiental de los edificios sobre el medio ambiente y sus habitantes.
Los principios de la arquitectura sustentable incluyen:

• La consideración de las condiciones climáticas, la hidrografía y los ecosistemas del entorno en que se construyen los edificios, para obtener el máximo rendimiento con el menor impacto.
• La eficacia y moderación en el uso de materiales de construcción, primando los de bajo contenido energético frente a los de alto contenido energético
• La reducción del consumo de energía para calefacción, refrigeración, iluminación y otros equipamientos, cubriendo el resto de la demanda con fuentes de energía renovables
• La minimización del balance energético global de la edificación, abarcando las fases de diseño, construcción, utilización y final de su vida útil.
• El cumplimiento de los requisitos de confort higrotérmico, salubridad, iluminación y habitabilidad de las edificaciones.

Así el concepto del desarrollo sostenible se basa en tres principios:^[]

• el análisis del ciclo de vida de los materiales;
• el desarrollo del uso de materias primas y energías renovables;
• la reducción de las cantidades de materiales y energía utilizados en la extracción de recursos naturales, su explotación y la destrucción o el reciclaje de los residuos.

Durante una reunión en Río de Janeiro se realizó una reunión paralela,^[] convocada por académicos, investigadores y ONG mundiales para debatir acerca de cual era el estado del conocimiento en cada campo respecto de cada línea de conocimiento. Hubo centenares de trabajos de todo el mundo entre los cuales se encontraban los arquitectos con "conciencia ambiental" mayoritariamente provenientes de corrientes previas como la arquitectura solar, la arquitectura bioclimática o la arquitectura alternativa.

En el año 2004 se publicó el Diccionario de arquitectura en la Argentina donde aparece la voz "bioclimática/bioambiental/solar

pasiva/sustentable/ambientalmente consciente (Arquitectura)" para unificar una línea de pensamiento de la arquitectura.^[] Y se define: "... aplicados al diseño y la arquitectura, estos adjetivos se integran en construcciones que designan las estrategias y los edificios que son concebidos, se construyen y funcionan de acuerdo a los condicionantes y posibilidades ambientales del lugar (clima, valores ecológicos), sus habitantes y modos de vida. Esto se logra mediante dos subsistemas: el de conservación y uso racional de la energía y el de los sistemas solares pasivos, incorporados ambos al organismo arquitectónico. Por extensión se aplican al urbanismo....

Energía y arquitectura.

La eficiencia energética es una de las principales metas de la arquitectura sustentable, aunque no la única. Los arquitectos utilizan diversas técnicas para reducir las necesidades energéticas de edificios mediante el ahorro de energía y para aumentar su capacidad de capturar la energía del sol o de generar su propia energía.

Entre estas estrategias de diseño sustentable se encuentran la calefacción solar activa y pasiva, el calentamiento solar de agua activo o pasivo, la generación eléctrica solar, la acumulación freática o la calefacción geotérmica, y más recientemente la incorporación en los edificios de generadores eólicos.

Materiales para edificios sustentables.

Los materiales adecuados para su uso en edificios sustentables deben poseer características tales como bajo contenido energético, baja emisión de gases de efecto invernadero como CO2 - NOx - SOx - material particulado, ser reciclados, contener el mayor porcentaje de materiales de reutilización, entre otros. En el caso de maderas evitar las provenientes de bosques nativos y utilizar las maderas de cultivos como el pino, el eucaliptos entre otras especies. Entre los materiales usados en la construcción que más energía propia poseen se encuentran el aluminio primario (215 MJ/kg), el aluminio comercial con 30% reciclado (160 MJ/kg), el neopreno (120 MJ/kg), las pinturas y barnices sintéticos (100 MJ/kg), el poliestireno sea expandido o extruido (100 MJ/kg) y el cobre primario (90 MJ/kg), junto a los poliuretanos, los polipropileno y el policloruro de vinilo PVC.

Manejo de residuos.

La arquitectura sustentable se centra en el uso y tratamiento de los residuos en el sitio, incorporando cosas tales como sistemas de tratamiento de aguas grises mediante filtros y estabilización biológica con juncos y otras variedades vegetales acuáticas. Estos métodos, cuando están combinados con la producción de compost a partir de basura orgánica, la separación de la basura, pueden ayudar a reducir al mínimo la producción de desechos en una casa.

Reciclado de estructuras y materiales.

 ^[]Una cierta arquitectura sustentable incorpora materiales reciclados o de segunda mano. La reducción del uso de materiales nuevos genera una reducción en el uso de la energía propia de cada material en su proceso de fabricación. Los arquitectos sustentables tratan de adaptar viejas estructuras y construcciones para responder a nuevas necesidades y de ese modo evitar en lo posible construcciones que partan de cero.

Materiales reciclados.

Entre los materiales posibles de reciclar se encuentra:

• la mampostería en la forma de escombro triturado para hacer contrapisos o pozos romanos
• maderas de diversas escuadrías de techos, paneles y pisos.
• hormigón de pavimentos, que se vuelve a triturar y usar en estructuras de menor compromiso de cargas.
• puertas, ventanas y otras aberturas.
• aislantes termo acústicos.
• mayólicas y otros revestimientos cerámicos.
• cañerías metálicas.
• cubiertas de chapa para cercos de obra.
• hierro estructural para obras menores.
• hierro fundido para las líneas de agua y gas.
• rejas.

En países no desarrollados es usual que haya una gran recuperación de demoliciones y sitios donde se concentran estos productos para su posterior reutilización. En Argentina se las denomina Chacaritas en alusión al mayor cementerio de Buenos Aires. 

Fotomontaje con reflejo realizado en clases